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2009.05.18 10:22

スペアリブ煮込みs


一昨日作った『スペアリブのBBQソース煮込み』。
実家だとママレードたっぷりのタレに漬けこんで
炭火で焼いてくれるのですが これが一番好き
うちは賃貸なんで いつもはタレに漬けこんでから
グリルで焼くんだけど念入りに掃除したばかりなんで。。。
圧力鍋を使ったレシピで作ってみました。
このソースが煮とけた玉葱で洋風な味になって
お肉がいつもにない柔らかさで美味しい~~~の
焼くと ちょっと野生の本能を感じるような食べ方になるけど(笑)
煮込むと骨からポロっと離れて食べやすいし
後片付けがラクなんで これなら手軽に作れる感じです

Cpicon スペアリブのバーベキューソース煮 by たまるぅ




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